Pranzo di Capodanno in Puglia presso Arcade Ricevimenti, Cassano delle Murge, Bari
Il 1° gennaio vi aspettiamo per accogliere insieme il nuovo anno con il nostro Pranzo di Capodanno, un appuntamento dedicato alla tradizione, ai sapori autentici e a un’atmosfera calorosa e rilassata.
Il nostro menù celebra i piatti simbolo del periodo festivo, interpretati con cura e attenzione, per offrirvi un’esperienza che unisce gusto, qualità e convivialità.
Menu’
Amouse-bouche crostino di mais, mousse di parmigiano e timo
con zuppetta di bietoline selvatiche e olio evo
Antipasti
Seppia ripiena con tentacolo di Polpo CBT
su crema di pisellini novelli e pomodorino confit
Soufflè al Parmigiano reggiano
su cous cous alle verdurine e cialda croccante
Primi piatti
Pacchero al Pesto di Cime di Rapa,
stracciatella e Gambero rosso di Molfetta
Riso Carnaroli mantecato con crema di peperone dolce,
salsa allo yogurt, croccante di guanciale e crumble al curry
Secondo
Trancetto di Merluzzo nordico in olio cottura alla Camomilla
con emulsione di molluschi
Fagottino di pasta fillo con carciofi e silano affumicato
Sorbetto di limone
Dessert
Mini Cream Tart con crema chantilly e frutta fresca
Vino bianco e rosso, acqua minerale, soft drink, caffè
€ 70,00 a persona ( Con Musica e Animazione)
€ 35,00 menù baby dai 4 ai 10 anni
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Non perdere questa occasione e scegli di festeggiare il giorno di Capodanno con Arcade Ricevimenti!
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