Pranzo di Ognissanti, 1 Novembre presso Arcade Ricevimenti a Cassano delle Murge, Bari
Anche quest’anno, per il giorno del 1° Novembre, Arcade Ricevimenti Vi invita a festeggiare la festa di Ognissanti con un gustoso pranzo autunnale; sarà l’occasione per festeggiare tutti i santi del calendario cristiano, in spaziosi ambienti sanificati e rispettando tutte le precauzioni e norme di sicurezza. In anteprima vi mostriamo il menù preparato dai nostri chef seguendo lo stile di Arcade Ricevimenti, portate ricche di richiami alla cucina pugliese rielaborati in chiave moderna.
PRANZO DEL 1 NOVEMBRE
Tartare di tonno rosso con mela verde e julienne di sedano e carote
Flan di zucca con crema al parmigiano reggiano e Carne Salada del Trentino emulsionata alla Citronette
Tortelloni rossi ai crostacei
Trofiette con Funghi di campagna e salsiccia di norcia al profumo di tartufo nero pugliese
Mazzancolla scottata con filetto di ricciola dell’Adriatico e riduzione di erbe aromatiche
Sorbetto di limone
Composta di frutta con dessert
Vino bianco e rosso, Acqua minerale, bevande, caffè, liquore
€ 50,00 per gli adulti – € 25,00 per i bambini
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