Pranzo di Pasquetta in Puglia presso Arcade Ricevimenti a Cassano delle Murge
Con questo inizio di primavera pazzerello, le festività pasquali sono molto attese: chissà che sia l’anno buono una Pasqua e una Pasquetta di sole? Meteo a parte, occorre darsi da fare.
Da Arcade Ricevimenti la Pasquetta si festeggia con un menù all’insegna della tradizione, con un tocco di golosa originalità regalato da ingredienti che abbinano innovazione e sapori tipici della nostra cucina.
MENU’ “Pranzo di Pasquetta”
Stuzzico di Benvenuto con:
Panzerottino home made, panettoncino focacciato,
paninetto salato, pettoline acciughe e capperi
Polpo 7 ore e Seppia CBT
su vellutata di grana e zafferano e crosta di pane al nero di seppia
Lonzino di suino dauno,
Capocollo di Martina Franca e gel di Limone
Scialatielli con rana pescatrice al profumo di Lime,
datterino giallo e olio verde al prezzemolo
Riso Carnaroli mantecato alla Barbabietola,
panna acida e guanciale croccante
Bombette di suino
Quenelle di carote di Polignano
Riduzione al balsamico
di Modena e frutti rossi
Dessert della Tradizione
Vini della nostra cantina, acqua minerale, bevande, caffè
€ 65,00 a persona ( Con Musica e Animazione)
€ 30,00 menù baby dai 4 ai 10 anni
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Arcade Ricevimenti è a Cassano delle Murge, Bari, Puglia. Indirizzo: S.P. 145 km. 4 – Contrada Lagogemolo
70020 Cassano delle Murge – Telefono:080 346 6098
Possibilità di pernottamento in una delle nostre camere esclusive.
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